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おすすめ人気ランキング2024年洋書・The ロブションの究極のレシピ800選集 Robuchon・フランス料理・ジョエル Complete フランス料理

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商品詳細情報

管理番号	新品：65013163650 中古：65013163650-1	メーカー	5ec9c539	発売日	2025-04-14 13:14	定価	10000円
カテゴリ	料理、レシピフランス料理洋書・The ロブションの究極のレシピ800選集 Robuchon・フランス料理・ジョエル Complete

おすすめ人気ランキング2024年洋書・The ロブションの究極のレシピ800選集 Robuchon・フランス料理・ジョエル Complete フランス料理

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本のタイトルは、The Complete Robuchon、2018年の英語版です。52406/シェフ・シリーズ 30冊セット専門家の味をあなたの食卓にフランス料理イタリア料理勝又登坂井宏行鎌田昭男城悦男中央公論社。

昨年亡くなった、フランス料理界の天才、ジョエルロブションが精選した、800のフランス料理のレシピ集です。「ジネット・マチオ　フランス料理」　フランス家庭料理。

全813ページの本で、800以上のレシピが、丁寧に食材から調理の過程まで紹介されています。ミル・メニュー「現代フランス料理大全集」全７巻セット。ただただ丹念にフランス語から英訳されたレシピだけが、写真もイラストも無く、文字だけで厳選したメニューだけが、スープからデザートまで、ギッシリと紹介されています。Eckard Witzigmann Der Witzigmann　エッカート・ヴィツィヒマン　オーストリアシェフ　料理。

この本の通りに、ページをめくって丁寧に作ることが出来たら！！と強く願う完成度の高い本です。B293●日本のフランス料理「 2005 La Cuisine Francaise au Japon」4巻組 / レシピ本フレンチ/ 別冊なし。

一冊持っているだけで、応用力のある方には、広く、長く使える貴重な本です。洋書◆ゴードン・ラムゼイのスイーツフランス料理本レシピデザートミシュラン。