High Pressure Food Science, Bioscience and Chemistry Neil S.Isaacs
言語:英語 仕様:ハードカバー 寸法:15.8 × 24 × 厚 3.4 cm 定価:
The application of high pressures to serve scientific ends is an ever-growing area of research. With sections on chemistry, food science, biochemistry and physics, this book contains a variety of original work.
※ヤマト宅急便でお届けします。◎A Chemist's Guide to Density Functional Theory 2e 英語版。ポスト投函ではありませんので直接お受け取り(もしくは宅配box)が必要になります。◎膜技術の英語本 Basic Principles of Membrane Technology 英語版。お届け日や時間帯の指定がおありの場合はお知らせください。E03-013 理工系学生のための 新しい基礎化学 東 健一井口 馨 伊藤札吉 著 東京化学同人 書き込みあり。
High Pressure Food Science, Bioscience and Chemistry
Neil S.Isaacs
言語:英語
仕様:ハードカバー
寸法:15.8 × 24 × 厚 3.4 cm
定価:
The application of high pressures to serve scientific ends is an ever-growing area of research. With sections on chemistry, food science, biochemistry and physics, this book contains a variety of original work.
科学的な目的を果たすために高圧をかけることは、ますます成長する研究分野です。触媒の事典/小野嘉夫(編者),御園生誠(編者),諸岡良彦(編者)。化学、食品科学、生化学、物理学のセクションがあるこの本には、さまざまなオリジナルの作品が含まれています。[A01591064]改訂 獣医生化学 [単行本] 博, 横田、 和弘, 木村; 泰武, 志水。現在特に関心のある現在の研究分野は、有機合成への応用です。[A11835570]レ-ニンジャーの新生化学: 生化学と分子生物学の基本原理 (上)。メカニズムの特徴づけ; 微生物制御とフレーバーおよびテクスチャー強化の両方のための食品加工。[A11713379]ハリス分析化学(上) Daniel C. Harris、 宗林 由樹; 岩元 俊一。と新素材の合成。【超貴重】液体燃料論文集。高圧食品科学、生物科学および化学は、この分野で研究している産業または学術を問わず、すべての関係者に歓迎されます。[A01146779]実験化学講座〈16〉有機化合物の合成(4)カルボン酸・アミノ酸・ペプチド [単行本] 日本化学会。(Google翻訳)
※主に外面(表紙や裁断面)にうす汚れやコスレ、角のほころびなどの使用感がありますが、紙面はうす焼けがある程度で非常にきれいです。HOSC化学/レオ・E・クロッパー 1976年//渡辺正雄 訳 CIA1135。
※画像の目次はすべてではありません。B61-097 ニュークオリティ 化学IB 数ページに書き込みあり。。目次の一部を撮影したものです。[A01265782]急性中毒処置の手引 第3版: 必須272種の化学製品と自然毒情報 日本中毒情報センター。
※ヤマト宅急便でお届けします。◎A Chemist's Guide to Density Functional Theory 2e 英語版。ポスト投函ではありませんので直接お受け取り(もしくは宅配box)が必要になります。◎膜技術の英語本 Basic Principles of Membrane Technology 英語版。お届け日や時間帯の指定がおありの場合はお知らせください。E03-013 理工系学生のための 新しい基礎化学 東 健一井口 馨 伊藤札吉 著 東京化学同人 書き込みあり。
高い静水圧下での食品化学;圧力処理された生乳;HPで処理された卵成分;高圧加工されたリンゴとイチゴのデザート。[A12154224]ストライヤー基礎生化学 第4版。チーズの高圧処理;高圧処理されたタンパク質;組み合わせた高圧熱処理による細菌胞子の研究;高い静水圧による不活化に対する微生物の獲得耐性;高圧による微生物の不活化速度論。[A11146992]複合糖質の化学と最新応用技術 《普及版》 (バイオテクノロジー) [単行本] 正田 晋一郎; 稲津 敏行。(Google翻訳)
【管理用】
4259Y1144-B