●Random House ●アリス・メイ・ブロック(Alice May Brock) ●1969 ●アロー・ガスリーの「アリスのレストラン」をモチーフにしたクック・ブック。洋書 Alinea Achatz Achatz, Grant 料理。アロー・ガスリーのソノシート付き(未使用) ●カバーにシワ、小ヤブレなど経年イタミ。アルティザン・トゥレトゥール(第2巻)/ドゥニリュッフェル(著者),中川協子(訳者),大辻都(訳者),ローランビルー(その他),アランエスコフィ。 本体良好。イタリア料理大全 厨房の学とよい食の術/ペッレグリーノ・アルトゥージ(著者),中山エツコ(訳者),柱本元彦(訳者),中村浩子(訳者),工藤裕子(。最終ページにアルファベットの記名。洋書 Modernist Cuisine at Home Cooking Lab Nathan Myhrvold キッチンマニュアル付き。古本ですので状態に神経質な方はご遠慮ください。ソース&スープ 2巻/小野正吉(著者)。
●アリス・メイ・ブロック(Alice May Brock)
●1969
●アロー・ガスリーの「アリスのレストラン」をモチーフにしたクック・ブック。洋書 Alinea Achatz Achatz, Grant 料理。アロー・ガスリーのソノシート付き(未使用)
●カバーにシワ、小ヤブレなど経年イタミ。アルティザン・トゥレトゥール(第2巻)/ドゥニリュッフェル(著者),中川協子(訳者),大辻都(訳者),ローランビルー(その他),アランエスコフィ。 本体良好。イタリア料理大全 厨房の学とよい食の術/ペッレグリーノ・アルトゥージ(著者),中山エツコ(訳者),柱本元彦(訳者),中村浩子(訳者),工藤裕子(。最終ページにアルファベットの記名。洋書 Modernist Cuisine at Home Cooking Lab Nathan Myhrvold キッチンマニュアル付き。古本ですので状態に神経質な方はご遠慮ください。ソース&スープ 2巻/小野正吉(著者)。
この他にも出品しておりますので宜しければご覧ください。5番テーブルに四季/ヤニックアレノ,増井和子【著】,古俣勝,中尾祐子【訳】。